L'interview de Le Pavé dans la Poêle !

Le Pavé dans la Poêle : Comment est née l'idée ?

Après une formation universitaire en écologie humaine et 25 ans de travail social, Sylvie s'est demandée comment transmettre ses nouvelles compétences en développement durable. Passionnée de cuisine depuis toute petite, elle a décidé de parler d'écologie avec une fourchette: le Pavé dans la Poêle !  est ainsi né.

Elle propose des ateliers de formations aux particuliers et aux professionnels souhaitant diminuer leur consommation de protéines animales. La cuisine végétale est riche, variée, aromatique, bonne pour la santé et pour la planète.

Le Pavé dans la Poêle !

1 avenue de l'Hermitage
64150 MOURENX
06 99 62 49 03